Mô tả
Hộp quà đùi trước Iberico Cebo có xương 24 tháng
Chất Lượng Thịt Heo Hàng Đầu Thế Giới
Heo đen Iberico được mệnh danh là giống thịt heo chất lượng nhất thế giới. Đặc trưng bởi chế độ nuôi tự nhiên, thường xuyên vận động trong không gian rộng lớn, giống heo này tạo ra thịt với:
- Kết cấu mịn, vân thớ rõ ràng.
- Cấu trúc thịt chắc, ít mỡ tích tụ.
- Hương vị thơm ngon, đậm đà và khác biệt.
Quy Trình Chăn Nuôi Nghiêm Ngặt
Heo Iberico được nuôi theo phương pháp tự nhiên, không sử dụng chất tăng trọng hay thuốc kháng sinh. Đặc biệt, quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói tại Tây Ban Nha tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe như Calier, IFS, ISO, đảm bảo an toàn và chất lượng vượt trội.
Nguồn Thức Ăn Đặc Biệt
Trong 4 tháng cuối, heo đen Iberico được cho ăn 100% hạt dẻ sồi, giúp:
- Thịt có hàm lượng axit béo Oleic (Omega 9) cao, tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Mỡ mềm mại, béo ngậy, hòa quyện cùng lớp thịt đỏ tươi, mang đến vị ngon độc đáo.
Tiêu Chuẩn Đóng Gói và Phân Loại
Loại heo Iberico Bellota được nuôi ít nhất 10 tháng, trọng lượng đạt từ 100 – 115kg, đảm bảo tiêu chuẩn đóng gói nghiêm ngặt theo nhãn xanh của Tây Ban Nha. Đùi heo Iberico Bellota phải đạt 50 – 70% thuần chủng Iberico và trải qua thời gian ủ muối từ 24 – 48 tháng để đạt đến độ chín hoàn hảo.
Hướng Dẫn Bảo Quản và Sử Dụng
Cách Bảo Quản:
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 18 – 22°C. Đặt phần da đã cắt vào bề mặt thịt để tránh khô.
- Dùng khăn vải sạch mỏng phủ lên phần thịt cắt dở, có thể quét thêm dầu oliu để giữ độ ẩm.
- Thưởng thức ngon nhất trong 30 – 60 ngày sau khi mở bao bì.
Hạn Sử Dụng:
- Thời hạn bảo quản nguyên đùi: 01 năm.
- Sau khi cắt gần hết, nên dùng nhanh để tránh thịt tiếp xúc với không khí, làm giảm hương vị và chất lượng.
Cách Sử Dụng:
- Tháo bao bì chân không và lau nhẹ phần da ngoài bằng dầu oliu.
- Lắp đùi trên giá đỡ, dùng dao chuyên dụng để cắt lát mỏng từ lớp da đến phần thịt.
- Kết hợp thưởng thức với:
- Rượu vang.
- Các loại phô mai, bánh quy.
- Trái oliu, dưa lưới, hoặc salad.
Hương vị đùi heo Iberico không chỉ mang đến sự tinh tế cho các bữa tiệc mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp trong nghệ thuật ẩm thực. Đây chắc chắn là món quà đặc biệt mà bất kỳ ai cũng nên thử ít nhất một lần trong đời










Mua số lượng: 0906 330 360
Chat Zalo với Happybox










Chưa có đánh giá nào.